ABATIDOR DE TEMPERATURA BF51H

Descripción: Abatidor y congelador rápido de temperatura multifunción realizado en acero inox AISI 304. Productividad por ciclo: 16 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 10 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Cámara interna útil para 5 cubetas GN 1/1 o EN 60×40 cm. Panel de mandos LCD con encoder, sonda multipoint. Predispuestos para superposición con horno de 6 y 10 niveles GN 1/1.

  • Potencia 1,4 Kw.
  • Dimensiones 100x81x68

Abatidor BF51H