COCINAS GAS Y ELÉCTRICAS DE FONDO 900 CG-961 LC

Nuestras cocinas industriales de gran tamaño te ofrecerán la mayor versatilidad ya que disponen de las máximas combinaciones de trabajo y se caracterizan por su funcionalidad y potencia. Todas ellas están realizadas en acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch, encimeras de óptimo espesor, y fuegos que te permitirán un alto rendimiento. En algunos modelos de cocina industrial encontrarás hornos con guías fabricadas en acero inoxidable y resistencias blindadas. Estas cocinas industriales te permitirán realizar elaboraciones en las que la limpieza cobra especial relevancia, ya que todos los quemadores tienen debajo cubetas recoge-grasas individuales, fáciles de extraer, del doble de capacidad que la tradicional bandeja y aptas para el lavavajillas.

CARACTERÍSTICAS
Referencia CG-961 LC
Dimensiones 1.205 x 900 x 900 mm
Potencia 51.50 kw
Volumen 1.30 m3

***Trabajamos con casi todos los fabricantes y modelos del mercado, para cualquier otra marca o modelo, PÍDENOS PRESUPUESTO PERSONALIZADO SIN COMPROMISO.

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Descripción

COCINA INDUSTRIAL GAS Y ELÉCTRICA GRANDE SERIE 900 y 1100 MODULAR Y PUENTE

  • Gama de cocinas diseñadas para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad seguridad y accesibilidad.
  • Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
  • Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos de cocción.
  • Encimera compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Quemadores de alto rendimiento diseñados para ofrecer el máximo poder calorífico posible, con tapas de latón mecanizado y cuerpo en hierro fundido con forma de pipa para evitar colapso de los inyectores. Combinación de quemadores intercambiable entre sí en función de las preferencias del usuario. Parrillas en hierro fundido con esmalte antiácido de dimensiones 390 x 368 mm. Máxima protección de piloto oculto por un protector específicamente diseñado para resguardarlo del desborde de elementos superiores. Hornos con guías y quemadores fabricados en acero inoxidable, con piloto de encendido, termopar y válvula termostática MINISIT, de dimensiones 540 x 740 x 315 mm (dotación una parrilla). Tapa de registro lateral para facilitar la reparación.
  • Cerco y contrapuerta de horno fabricados ambos en acero inoxidable, garantizando ajuste perfecto bloqueando las pérdidas de temperatura.
  • Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.
  • Patas regulables en altura.

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