Descripción
CARACTERÍSTICAS:
Tapa de presión
El uso de la tapa de presión permite una cocción más rápida y eficaz, con una
Cargado de agua automático
En las versiones de 90, 130, 180, 310 litros
con contador de litros para agua fría y caliente (hasta 90° C)
- Mezclador
Unión de cocina y tecnología
El dispositivo giratorio, de 2 o 3 brazos, garantiza una gran autonomía en la gestión de la cocción de las comidas. La rotación se realiza en ambos sentidos y la velocidad se puede ajustar desde el panel de mandos. El mezclador tiene raspadores de teflón y acero inoxidable que se pueden remover para la limpieza. - Válvula de drenaje
Opcional
Posibilidad de equipar la máquina con varios tipos de válvulas de drenaje. - Pies
Sostén seguro
Pies de acero inoxidable AISI 304 ajustables para la nivelación. Pies a medida para alturas de drenaje específicas. - Sonda en contacto con el producto
Precisión típica de un chef
Sonda en contacto con el producto para garantizar precisión incluso en las cocciones más delicadas. - Sonda para ajustar la temperatura
Precisión típica de un chef
Una sonda colocada por debajo de la superficie de cocción para regular la temperatura de 20 a 220° C. - FTC
Simple, como un toque
Un control táctil de última generación práctico e intuitivo con el que planificar y ajustar todas las funciones.
